ACEITE DE COCO CONTRA EL ALZHEIMER: CONFIRMADO YA POR LA CIENCIA (y de ñapa mis recomendaciones)

Desde hace tiempo se venía diciendo, pero solo había testimonios y no investigaciones: el aceite de coco ayuda a los pacientes con la Enfermedad de Alzheimer.

Un artículo publicado por científicos canadienses, nada más y nada menos que en el "Journal of Alzheimer´s Disease",  concluye que neuronas tratadas in vitro con  el péptido beta amiloide pueden sobrevivir con la ayuda del aceite de coco. Este resultado es esperanzador para los pacientes que sufren esta terrible enfermedad, ya que hasta ahora los fármacos empleados han demostrado muy poca efectividad;  y también para sus familiares, quienes padecen muchas veces tanto o más que los propios enfermos.

Para que entendamos la importancia de esta investigación, debemos aclarar que la Enfermedad de Alzheimer  se caracteriza por la formación de placas u ovillos de péptidos beta amiloide en el cerebro, los cuales interrumpen la comunicación o sinapsis entre las neuronas. Esto trae consigo los síntomas característicos de esta dolencia, tales como problemas con la memoria, la forma de pensar, el carácter o la manera de comportarse.

Las personas aquejadas de esta enfermedad olvidan los más elementales detalles de la vida cotidiana, como por ejemplo para qué sirven los cubiertos o cómo vestirse. Pueden llegar a un sitio y no recordar donde están, ni como llegaron allí. Esto diferencia la enfermedad de Alzheimer del deterioro cognitivo relacionado con la edad, el cual no es más que la pérdida gradual de la memoria, especialmente a corto plazo, pero que nunca llega a los extremos que padecen los enfermos de Alzheimer.

¿Y qué síntomas pueden advertirnos de que estamos en riesgo de padecer de Alzheimer?

 

Olvidar una información que acabamos de aprender, fechas importantes, pedir varias veces la misma información, tener que tomar notas para recordar tareas que antes recordábamos con facilidad, son todos indicadores de que algo no está bien. Lo normal es que ha medida que envejecemos olvidemos algunas cosas de las que luego nos acordaremos, como nombres o eventos.

Es normal que al envejecer nos equivoquemos de vez en cuando al hacer cálculos matemáticos, lo anormal es tener dificultad para realizar los cálculos por no recordar el procedimiento a seguir o estar incapacitado para seguir una receta.

No es normal tener dificultades para realizar las tareas cotidianas. Que se nos olvide como se usa algún electrodoméstico puede ser normal, pero no lo es llegar a un sitio y no saber dónde estamos ni cómo llegamos allí.

Otro indicador de problemas relacionados con el Alzheimer son los problemas visuales como no entender lo que se lee, equivocarse calculando las distancias o para determinar un color, en tanto que es normal tener problemas de vista relacionados con la presbicia o las cataratas.

Es normal a medida que se envejece que en un momento determinado se olvide el nombre de un objeto, pero no lo es denominar ese objeto con un nombre incorrecto.

Una de las señales más notorias del Alzheimer es colocar los objetos en lugares inapropiados y no darse cuenta del error. Lo normal es colocar los objetos en un lugar diferente al usual y percatarse del error al encontrarlo.

Otro rasgo que diferencia al Alzheimer del deterioro cognitivo relacionado con la edad es que es normal que con la edad se sigan rutinas muy específicas y enojarse cuando se le cambia. Sin embargo es síntoma a tener en cuenta si a la persona le cambia el carácter y se vuelve irritable e incluso violenta, muchas veces sin motivo justificado.

Si usted nota alguna de estas señales en usted o en una persona cercana, debe solicitar atención médica a la brevedad posible.

Para complementar su tratamiento médico o para prevenir el desarrollo de la enfermedad, puede seguir las recomendaciones del afamado neurólogo norteamericano Dr. David Perlmutter. Presten mucha atención a lo que este médico dice:

"El Alzheimer es una enfermedad prevenible. Me sorprende enormemente que nadie plantee que estos terribles problemas neurológicos  puedan de hecho ser prevenibles con cambios en el estilo de vida. Las dietas que son elevadas en carbohidratos y aquellas que son bajas en grasas son devastadoras para el cerebro. Es un hecho que los carbohidratos conducen al Alzheimer. Esto pone patas para arriba lo que se acepta hasta ahora, pero no olvidemos que tenemos el poder de elegir lo que comemos. Debemos elegir las grasas antes que los carbohidratos".

¿Quedó alguien en estado de shock ?

Pues no deberíamos sorprendernos tanto. El Alzheimer esta directamente relacionado con la elevación de la glucosa en la sangre. De hecho algunos médicos ya la empiezan a llamar diabetes tipo 3.

Un estudio publicado en el "New England Journal of Medicine" en agosto de 2013 demostró que aun pequeñas elevaciones de glucosa sanguínea (niveles entre 105 y 110) están asociadas con un riesgo elevado de demencia. El Dr. Perlmutter sugiere mantener la glucosa sanguínea por debajo de 95, preferiblemente entre 70 y 85.

Y en resumidas cuentas, mis recomendaciones para todas aquellas personas que quieran prevenir esta terrible enfermedad (y de paso prevenir otras como la diabetes y prácticamente cualquier enfermedad crónico degenerativa) serían las siguientes:

Coma lo mas natural y orgánico posible.

Reduzca el consumo de carbohidratos (azucares y harinas) y aumente el de grasas buenas (especialmente el aceite de coco, que debería ser tomado a diario; además de aceite de oliva extravirgen, mantequilla clarificada, aguacate, yemas de huevos orgánicos, semillas como nueces, almendras, ajonjolí, etc.). Evite, eso sí, las grasas malas o grasas trans (aceites refinados de maíz, canola, soya, ajonjolí, margarinas y mayonesas industriales, y todo alimento procesado industrialmente en cuya fabricación se haya empleado algún tipo de grasa).

Emplee cúrcuma al cocinar.

Ejercite regularmente tanto el cuerpo como la mente.

Evite la intoxicación con metales pesados (mercurio, aluminio, plomo, etc.) y compuestos orgánicos tóxicos.

Si esta a su alcance tome regularmente baños de sol y de mar, a las horas apropiadas. Nunca al mediodía.

Si cree que este artículo puede serle útil a alguien por favor compártalo o hágaselo llegar

Como complemento de esta lectura les recomiendo leer estos otros tres artículos de mi blog:

NUEVAS EVIDENCIAS DEL OMEGA 3 CONTRA EL ALZHEIMER en: 

http://naturopatiaysalud.blogspot.com/2012/06/nuevas-evidencias-del-omega-3-contra-el.html

TARKARÍ, CURRY, CURCUMA Y ALZHEIMER O COMO UN PLATO SABROSO COMBATE LA DEMENCIA SENIL en: 

http://naturopatiaysalud.blogspot.com/2009/06/tarkari-curry-curcuma-y-alzheimer-o.html

EL HUEVO: UN ALIMENTO DIFAMADO en: 

http://naturopatiaysalud.blogspot.com/search/label/huevo

Y para los incrédulos aquí va la bibliografía :

Nafar F, Mearow KM. Coconut oil attenuates the effects of amyloid-β on cortical neurons in vitro. J Alzheimers Dis. 2014;39(2):233-7.

Crane P.K., Walker R., Hubbard R.A., et al. Glucose Levels and Risk of Dementia.N Engl J Med 2013; 369:540-548

NOTA : Ñapa en Venezuela era una especie de premio o gratificación que se entregaba a los niños cuando hacían alguna compra en un establecimiento comercial (bodega o pulpería). Quedó como calificativo de algo que se entrega gratis, de manera adicional.

EL AGUA DE COCO: ¿DESINTOXICANTE DE METALES PESADOS?

¡Qué noticia más sabrosa!. Me acabo de enterar de que el agua de coco tierno puede ayudar a desintoxicar el cuerpo de metales pesados.

Siempre estoy a la caza de informaciones relacionadas con la desintoxicación del mercurio y de otros metales tóxicos y en uno de esos interminables tours por los mares de la web (que hago cuando puedo), me encontré con la siguiente información:

El doctor Helmut Friedrich, un odontólogo holístico de Friburgo, Alemania, dice que “En la práctica, el agua de coco ha probado ser un buen remedio para desintoxicar (el mercurio) de las amalgamas, y es útil en muchos planos”.

En la India y en la Medicina Ayurvédica el agua de coco se recomienda para prevenir los ataques al corazón, para licuar y limpiar la sangre, desintoxicar los riñones incluso de cálculos, para enfermedades del estómago e intestinales, y para el tratamiento de las encías.

La explicación del uso del agua de coco como agente desintoxicante de metales pesados se basa en su elevado contenido de minerales y de aminoácidos azufrados. Estos últimos actúan como quelantes naturales que permiten la excreción de dichas toxinas a través de los riñones.

El Dr. Friedrich recomienda usar el agua de coco como terapia complementaria a otros procedimientos, ya que para una desintoxicación completa del mercurio y otros metales pesados son necesarios muchos meses, y a veces incluso años de tratamiento. Él recomienda consumir entre 200 y 500 ml al día, es decir, de 1 a 2 vasos diarios.

A mí me parece una recomendación estupenda. Es agradable,  sano y natural. Además  no tiene contraindicaciones para la mayoría. Unicamente si se padece de diabetes o resistencia a la insulina se deberá tener la precaución de no tomarla sola sino acompañando, o después de,  alguna comida. Esto para evitar subidas o bajadas violentas del azúcar en la sangre.

En un artículo anterior yo llamaba al coco "superalimento". Para quienes no lo hayan leído el vinculo está en:

http://naturopatiaysalud.blogspot.com/search/label/coco

QUIERE ADELGAZAR O ES DIABÉTICO: OJO CON LA FRUCTOSA, LUZ VERDE AL ACEITE DE COCO

De un tiempo para acá, se está recomendando la fructosa en sustitución del azúcar de caña para los diabéticos. Se presumía que como no sube tanto la glicemia sanguínea, debía ser buena. Pero… ojo, recientes estudios publicados en el JOURNAL OF CLINICAL INVESTIGATION han encontrado que provoca, dislipidemia (colesterol elevado y desbalanceado), resistencia a la insulina y acumulación de grasa en la cintura (obesidad), en individuos con sobrepeso. Justamente lo contrario de lo que se estaba buscando.
Por lo tanto NO es recomendable su uso, ni para diabéticos ni para personas con sobrepeso.
Hay que aclarar, que se refieren a la fructosa industrial. La que se comercializa casi pura. No sucede lo mismo con la fructosa proveniente del consumo de frutas frescas. En la fruta, la concentración de fructosa es baja y se ve compensada por la gran cantidad de fibra presente en ésta, que enlentece su asimilación.

Es importante que los diabéticos y los obesos entiendan, que es necesario un cambio de hábitos alimenticios para controlar sus problemas de salud. No es sólo sustituir un edulcorante por otro, aunque sea natural. Y ni se diga si son artificiales.
El único edulcorante natural inocuo, encontrado hasta ahora es la estevia (para más detalles ver la entrada anterior sobre la Splenda).

Por otra parte, a nuestro muy calumniado aceite de coco le han salido defensores. Las investigaciones más recientes están confirmando todo lo contrario de la fructosa: su uso culinario sube el HDL (el llamado colesterol bueno) y reduce la grasa abdominal.

¿Qué tal?

Así que a incrementar el uso del aceite de coco, la pulpa del coco y el agua de coco. Ojalá rescatando viejas recetas de nuestro acervo culinario o creando nuevas delicias para deleite de nuestros paladares. Solo hay que tener en cuenta que los aceites vegetales son buenos para la salud en la medida en que se calientan poco y que estén frescos, ya que un aceite rancio es sumamente nocivo. Por esta última razón se recomienda complementarlos con vitamina E, que es un antioxidante soluble en grasas.

P.D.: el agua de coco es tan buena, que hasta ha sido utilizada como sustituto de la sangre en tranfusiones de emergencia en caso de guerra. Durante la Segunda Guerra mundial salvó muchas vidas. Háganse una idea de qué clase de superalimento estamos hablando.